海
の
贈
り
物
渦潮の鼓動から生まれた
鳴門町漁協は、鳴門の渦潮からいちばん近い漁場です。
ここでは海洋資源が流れ込む潮の流れによって育まれた海産物が豊富に獲れることで知られています。魚介類や貝類など美味しい海産物は観光客にも人気があり、新鮮な海の幸を味わいながら鳴門の美しい景色をたのしむことができます。
鳴門町の魅力
鳴門町の海の恵みたち
鳴門鯛
鳴門鯛は深い青い海で育ち、上品な味わいが特徴です。新鮮で旨みたっぷりでお寿司やお刺身として最高の美味しさを楽しむことができます。
漁獲時期：4月〜5月、9月〜10月
はまち
はまちは脂がのっていて香り高い味わいが魅力です。お刺身や焼き魚として広く使われ多くの食通を魅了しています。
漁獲時期：9月〜12月
わかめ
鳴門町の海岸線には美しいわかめ畑が広がっています。風味豊かで栄養価が高いことで知られています。サラダや味噌汁、和え物に使われます。
漁獲時期：2月〜4月
鳴門町で獲れたハマチは、徳島県と香川県のくら寿司で食べることができます。
漁協の取り組み
販売事業
販売事業では、主にわかめの販売を行っています。
良質なわかめを新鮮なうちにお客様に提供し、食卓に新鮮で美味しい選択肢をふやすことを目指しています。
指導事業
指導事業では、あわびの稚貝やヒラメの稚魚を養殖場で育て適切なサイズに成長したら海に放流するプロセスを支援・指導します。こうした取り組みで資源を守りつつ、将来の世代にも美味しい食材を提供できるよう取り組んでいます。
組合概要
組合名
鳴門町漁業協同組合
代表理事組合長
福池 昌広
所在地
〒772-0053
徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦字福池70-3
TEL
088-687-0750
FAX
088-687-1501
営業時間
8:30〜17:00
定休日
土・日・祝日・年末年始・お盆・祭
取扱商品
わかめの加工品等
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